Centerpartiet i Kristianstads kommun

Kiaby skola i Kristianstads kommun segrade i länsfinalen av tävlingen Vi-i-femman. Gratulerar till framgången! Det är väldigt roligt att en landsbygdsskola tar täten i tävlingen Vi-i-femman. Hoppas också på framgång för denna skola i regionfinalen.

Låt Skepparslövs skola förbli i kommunal ägo för användning till t ex förskola nu när det äntligen planeras för utbyggnad av ett större antal bostäder i Skepparslöv. Det var centerpartiets önskan/begäran i samband med framtagning av kommunens översiktsplan. Med glädje kan vi nu konstatera att barn- och utbildningsförvaltningen nu ändrat  uppfattning och helt i enlighet med centerpartiets linje föreslår att Skepparslövs skola ska behållas och att planering för ombyggnad till förskola ska ske.

Hur länge skall skolbarnen behöva stå ut med den tråkiga skolmaten? Kristianstads kommun fortsätter styvnackat hävda att det bara är priset som skall vara styrande för upphandling utan andra kvalitetskrav än de generella som EU satt upp. Kostenheten på Barn- & utbildningsförvaltningen återupprepar sitt mantra om att maten uppfyller livsmedelsverkets rekommendationer.

Sveriges livsmedelskommun nr.1 skall ha högre mål än så! Vi ska servera Sveriges bästa skolmat! Vad hjälper det att hänvisa till paragrafer när maten är så tråkig och intetsägande att eleverna inte äter den. ! En bra och komplett skollunch är en förutsättning för elever att orka hålla koncentrationen en hel dag och uppnå höga resultat.

Vi har sett på TV att det inte behöver kosta mer att höja kvaliteten. Det handlar om personalens kunskap, inställning och motivation. Varje kök ska ha professionell matlagnings- såväl som serveringspersonal. Rätt tillagad och rätt serverad är grundläggande för att maten skall upplevas som aptitlig.

Centerpartiet har drivit igenom att leverantörer ska kunna lämna råvaror på en mottagningscentral, varifrån de sedan av kommunen ska distribueras ut till de olika skolorna. Detta ger möjlighet även för mindre producenter och leverantörer att leverera utan att de för den skull måste uppfylla hela kommunens behov. Lokalproducerat ger förutsättningar för bättre kvalitet utan ökade kostnader.

Vi vill gå vidare och se till att all mat lagas lokalt. Detta innebär förutom höjd kvalitet även minskade transporter. Varmhållning av mat både försämrar kvaliteten och förbrukar energi i onödan. Kvaliteten varierar också mycket mellan olika enheter i kommunen. Gymnasieskolorna har överlag bättre kvalitet än grundskolorna. Så ska det inte vara! Det måste till ett kvalitetssystem som bevakar att kvalitetsmålen uppnås på alla skolor. Att som i Önnestad laga maten i omsorgsförvaltningens regi eller som på Spängerskolan i Arkelstorp få maten levererad varmhållen från Tollaregården leder bara till byråkrati och tröghet i att skolan och de som ska äta maten inta kan påverka vad som serveras. Lokala önskemål måste kunna tas i beaktan vid sammanställning av matsedeln. Brister i kvaliteten måste kunna kommuniceras direkt till dem som planerar och lagar maten. Låt gärna privata och lokala aktörer ta över driften. Kommunen behöver bara stå för kvalitetskontrollen. Ett fast kundunderlag för några hundra portioner per dag är säkert attraktivt för alla köksmästare! De kan då komplettera med dagens rätt för allmänheten och få underlag även för kvälls- och helgöppet.

Färdigskalad skyddsförpackad potatis som nu köps in blir inte aptitlig när den kokas. Alla kök skall istället ha utrustning att hantera basråvaror som potatis. Att inte ha potatisskalare är rent ut sagt förnedrande för våra barn. Ut med halvfabrikaten Eleverna får lära sig i hemkunskapen hur viktigt det är med kvalitet på maten, att hantera råvaror på rätt sätt och laga måltider med rätt sammansättning. När de sedan kommer till skolmatsalen är det ett helt annat budskap som förs fram. Billigt och absolut inte högre kvalitet än vad lagar och regler kräver.

Vilket budskap vill du ge dina barn?
Rösta på Centerpartiet för Sveriges bästa skolmat!

Östen Warnhag (c)
Norra Strö